Próximamente, en la decimosexta sesión de la Conferencia de las Partes (COP16) de la Convención de las Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificación (UNCCD) a realizada en Riad, Arabia Saudita, del 2 al 13 de diciembre de 2024, se darán una serie de sesiones de alto nivel al comienzo del período, donde se organizarán diálogos interactivos centrados en varios temas, como Sistemas Agroalimentarios.
Los sistemas agroalimentarios se refieren a todas las actividades relacionadas con la producción, distribución y consumo de alimentos en una sociedad determinada. Estos sistemas abarcan desde la producción agrícola y ganadera hasta la transformación, distribución y comercialización de los productos alimentarios.
Según la UNCCD, en su publicación Perspectiva global de la tierra, la agricultura y la ganadería cubren más de un tercio de la superficie terrestre del mundo y eclipsan todos los demás usos de la tierra. La intensificación, impulsada por un sistema alimentario lucrativo, pero en gran medida ineficiente, ha incrementado la producción. Sin embargo, también ha alterado los paisajes culturales con un pasado milenario y ha acelerado la degradación de la tierra y el suelo, la escasez de agua y la contaminación. La expansión agrícola está precipitando la pérdida de especies y hábitats naturales. A pesar de los aumentos en la producción de alimentos, ahora experimentamos una inseguridad alimentaria generalizada en lo que debería ser un mundo de abundancia.
